就愛窩廚房

KT遺傳到KT媽,很愛吃蛋,舉凡荷包蛋,炒蛋,煎蛋等有的沒的蛋料理, 幾乎可說是無蛋不歡, 小時候KT媽只消煎兩顆散蛋或荷包蛋配上白飯,就可以打發小KT的週末晚餐, 尤其愛那半生不熟的濃醇蛋黃, 從小到大吃鐵板牛排時,可都會把那半生熟的蛋黃留在最後享用哩, 種種因素加起來,水波蛋可說是集蛋K所愛於一身, 但只有一顆水波蛋當然填不了大食怪的胃袋, 索性搭配上奶油鱈魚子義大利麵一塊享用......

是的, 別傻傻的認為休假中的廚娘會搞出啥大菜來, 一切從簡,於是拿出週年慶時買的奶油鱈魚子義大利麵醬來充充數, 躲在這秘密武器後方,隱約露出肥胖身影的,就是廚娘的一跺讚啦...

其實整個料理過程很簡單, 但廚娘還是搞笑了, 為了想要製造出完美的水中龍捲風,努力一直在那攪和,不滿意又重攪,像是助跑好幾次的跳遠選手遲遲不肯奮力一跳..還不時將水給潑了出去......以為漩渦夠力了,蛋選手一跳下去,水中龍捲風立馬消失!!?? 這是正常的嗎?這是正常的嘛?? 而且看到人家試做的水波蛋,完美的包裹起來,圓圓胖胖好誘人,可我的蛋白怎麼攤平,活脫脫的像個飛碟?? 是蛋白分的不夠徹底嗎? 還是漩渦不夠力? 但蛋黃是有圓滾滾的啦..

看得出廚娘試圖用海苔絲掩飾飛碟嗎? 而且為了好一點的光好拍照,又是料理台又是陽台跑來跑去,最後是在陽台單手端著,右手拍照,搞的海苔絲也被熱氣給蒸軟了...雖然外型不像妞仔或其他試做者的成品美, 但我最愛的半熟蛋黃可是有流出誘人的姿態喔...只是.....又搞笑了.....

嘿阿...這義大利麵空隙多, 蛋一切開,蛋汁全都找洞鑽, 加上蠢K又再次上演找光線拍照,於是兩處跑的戲碼, 誘人蛋汁早就躲的不見蛋影了... 

以上就是蠢K的水波蛋實況報導, 但一直以來看到電視或網路上的介紹還有妞仔的教學, 一直有個疑問, 如果想要同時煮兩個水波蛋有辦法嗎? 還是一定得做好一顆, 再繼續下一顆呢? 那外面餐廳的做法是不是又跟這不同了?? 甚至還看過有人用保鮮膜!? 但對於食品安全上,保鮮膜直接接觸食物去加熱,膽小K還是有點不敢啦...