就愛窩廚房

這晚是個西班牙之夜....

KT愛吃也愛看些有的沒的美食節目.部落格或食譜, 看到阿兜仔馬鈴薯蛋餅有兩種,不用翻的義大利版和要考驗翻面的西班牙版, 以為自己會先實驗不用翻面的義大利入門版, 沒想到, 直接跳級做了西班牙馬鈴薯蛋餅, 想起妞仔部落格先前有提到, 少油就不能稱為正宗馬鈴薯蛋餅, 突然想到為啥自己一直沒做這道材料簡單卻是西班牙很普遍的家庭料理...除了沒有適合的小小鍋具, 一做得做很大, 就是因為他用蛋用油很豪邁啊!! 這次因緣際會收到小小迷你煎鍋, 可以用少一些的蛋做小版本, 但....對於油...阿...最近真的胖太多了, 所以還是油有稍少一些些...等肥K瘦一點再來挑戰所謂的正宗西班牙馬鈴薯蛋餅吧...Orz

還好有巴掌大小鍋, 原本估計兩顆蛋搞定, 沒想到還追加一顆....XD

記得妞仔說怕翻不過去就先烤了一下, 懶K也很怕這西班牙來的傢伙一翻會兩瞪眼, 所以也趁烤其他東西前, 送它進去做一下下日光浴...

我的西班牙蛋餅初體驗....

冒煙冒到朦朧美了...因為另一道西班牙臘腸炒蛤仔屬於重口味, 所以這被懶K當主食的蛋餅就不敢過度調味, 單吃算薄鹽原味, 搭著辣辣鹹鹹的蛤仔就風情萬種, 當冷食可搭美奶滋, 想起週年慶買的特價日本娃娃美奶滋, 拿出來沾著起, 還挺對味的哩