透早起來做鬆餅, 想實驗加入打發蛋白, 卻因為牛奶被喝光, 一時震驚, 忘了把蛋白打發, 而是全蛋一股腦給加入牛奶中, 慶幸的是, 現調稍做休息的麵糊直接煎, 感覺似乎比先前加入打發蛋白的鬆餅來的更鬆軟也省時省工, 邊煎鬆餅, 邊做廚神的焦糖, 先前焦糖水蜜桃,被說水蜜桃有罐頭桃的fu, 這次改用香蕉, 起鍋前還添入無花果, 果然香蕉才是王道!

IMG_2934 忘了灑核桃   

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